martes, 17 de julio de 2018

Red fluvial del Valle del Jerte

Valle del Jerte (Cáceres)
Valle del Jerte (Cáceres)
El agua es vida y el Valle del Jerte rebosa de agua y también de vida. 

Aunque a muchos pueda extrañarles estamos en uno de los rincones más lluviosos de España, según datos de la AEMET (Agencia Estatal de Meteorología).

La orientación suroeste y el elevado relieve actúan como un embudo que captura las húmedas borrascas procedentes del Atlántico.

La media de precipitaciones en zonas bajas del valle se sitúa en torno a los 800 litros por metro cuadrado de media. En los pueblos más altos, como Tornavacas y Piornal, se alcanzan fácilmente los 1.500 litros, llegando en ocasiones a 2.400 litros anuales y más de 100 en un solo día. Aún más arriba, en las cumbres, no hay medidas de la precipitación, que sin duda es aún mayor.

Salto de Caozo. Valle del Jerte.
Salto de Caozo. Valle del Jerte
Tal caudal de lluvia, una vez en tierra, fluye con inusitada rapidez debido a la forma en pronunciada "V" del Valle. El carácter agreste con marcadas pendientes hace descender esta agua primero por vertiginosas gargantas y después por el río Jerte, colector final y único.

Tras las grandes tormentas el río Jerte, cascadas y gargantas se convierten en todo un espéctáculo natural.

Otra parte de esa lluvia, o nieve en los momentos más fríos, es absorbida y almacenada por los suelos de las cumbres durante meses. Luego será poco a poco liberada durante el estío veraniego, manteniendo así todo el año manantiales y fuentes de aguas frías y cristalinas. 

La estructura de la red fluvial del Valle del Jerte es muy simple, con forma similar a una espina de pescado. El río Jerte, columna vertebral del valle, discurre formando una línea central donde confluyen las gargantas que perpendicularmente bajan de las sierras laterales. 

Río Jerte. Valle del Jerte
Río Jerte. Valle del Jerte
El río Jerte nace como manantial bajo el Risco de La Campana. Luego discurre rectilíneo atravesando cuatro pueblos (Tornavacas, Jerte, Cabezuela del Valle y Navaconcejo), no encontrando obstáculos hasta la presa del Jerte, donde las aguas remansadas forman un lago artificial. 

Más de 25 gargantas, se descuelgan a ambos lados del río drenando las aguas de la sierra. Muchas de ellas, sobre todo en la mitad norte, mantienen agua todo el año, a pesar de su corto recorrido, pues sólo dos de ellas superan los 10 kilómetros de longitud. 

La mayor es la Garganta de los Infiernos y la segunda la Garganta Bohonal, ambas en el lado sur. Otras gargantas destacadas son Becedas, Papúos, Buitres, Nogaledas y Puria en la margen norte, y San Martín y Marta en la margen sur. En ellas se encuentran algunos de los parajes de mayor belleza del valle, como la Cascada del Caozo (Garganta Bohonal), el Chorrero de la Virgen (ruta de Los Pilones) o las cascadas de las Nogaledas en las cercanías de Navaconcejo. (Si desea conocer más detalles sobre las gargantas del Valle del Jerte visite este enlace)

"Los Pilones", Garganta de los Infiernos
"Los Pilones", Garganta de los Infiernos
La continua humedad en torno a los cursos de agua permiten la existencia de un ecosistema exclusivo, la vegetación de ribera, de enorme productividad biológica. El río Jerte baja protegido en todo su cauce por un espeso y estrecho bosque galería. Aquí dominan los alisos (Alnus glutinosa), árboles capaces de vivir en la misma orilla y de resistir el embate de las crecidas. También en las orillas medran varios tipos de sauces (Salix atrocinerea, S. salvifolia), de porte arbustivo, hojas alargadas y tonos oliváceos. 

En segunda línea, a cierta distancia de la orilla, crecen los fresnos (Fraxinus angustifolia), de hojas compuestas con tono verde claro. A los tres anteriores se unen los chopos (Populus), a veces enormes y de hojas acorazonadas, asilvestrados o cultivados por el valor de su madera. Por último, el almez u ojaranzo (Celtis australis), de corteza clara, hojas lanceoladas y escaso en el resto de España, es un árbol habitual en las riberas jerteñas. 

Cigüeña Negra
Cigüeña Negra
La fauna del medio acuático es muy rica y diversa, aunque no siempre fácil de ver. Es el caso de los peces, donde por suerte los cauces jerteños mantienen una variada comunidad de especies autóctonas, siendo exponente claro la trucha común. Pero también medran barbos, bogas, cachos y bordallos

Depredadores de los anteriores son la nutria y la cigüeña negra, además del cormorán grande, casi un recién llegado, y la garza real. No hay que olvidar la rata de agua, musgaño (una musaraña acuática), lavandera cascadeña, martín pescador y, como no, mirlo acuático. Para conocer más detalles sobre el río Jerte visite este enlace.

Aún más pequeños y desconocidos son los insectos, de los que el Jerte alberga una sorprendente variedad. Aquí merece señalar la presencia de varias libélulas amenazadas que han sido objeto de diversos estudios. 

"La Pesquerona". Piscina natural en el Valle del Jerte
"La Pesquerona". Piscina natural en el Valle del Jerte
Existen en la zona numerosas piscinas naturales sobre el mismo río Jerte en Tornavacas, Jerte, Cabezuela y Navaconcejo, o en Valdastillas sobre la garganta Bohonal. 

También se puede improvisar un baño en zonas más agrestes del río o las gargantas, caso del célebre paraje de "Los Pilones" (Garganta de Los Infiernos), en la Garganta de los Buitres (al inicio del puerto de Honduras) o en El Calderón (garganta Bohonal). Para conocer más detalles sobre las piscinas naturales del Valle del Jerte visite este enlace.


Textos extraídos en su mayor parte de la guía "Paisaje Cultural, Valle del Jerte. Red Natura 2000" editado por SOPRODEVAJE en Octubre de 2010
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En vallecereza.com encontrará toda la información para visitar el Valle del Jerte, alojamientos, restaurantes, empresas de actividades, y ofertas exclusivas,  con la Garantía de la Asociación de Turismo del Valle del Jerte.

Valle del Jerte. Vallecereza

jueves, 5 de julio de 2018

Recetas con Picotas del Jerte

Cocinar con cerezas
Quizás no lo sepas, pero las cerezas y picotas dan mucho más juego en la cocina del que te imaginas.

Vamos a demostrártelo con una gran número de recetas que sin duda sorprenderán a los invitados más exigentes.

Otra muestra la encontramos en el Valle del Jerte, donde se celebran cada (durante los meses de junio y julio) las Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota, que este 2018 cumplen su XIII Aniversario. Puedes consultar toda la información haciendo click aquí. 

Un total de 14 restaurantes ofrecen exclusivos menús a precio cerrado entre los 20 y 50 €. Estas creaciones solo están disponibles hasta el 22 de julio previa reserva. Ya sabes, si acudes al Valle del Jerte en estas fechas a disfrutar de la Cerecera 2018, su Reserva Natural Garganta de los Infiernos, sus piscinas naturales, senderos, rutas BTT... ¡No olvides disfrutar de estas jornadas y comer algo diferente!

Si se te da bien eso de andar entre fogones quizás desees cocinar por ti mismo/a alguno de estos otros platos. Pica en el nombre del que desees preparar y accederás a la receta completa por cortesía del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Picota del Jerte:



Y ADEMÁS puedes descargarte en este enlace un completo libro de recetas con cerezas y picotas. Un total de 125 deliciosas propuestas repartidas en las categorías de:

 
- Ensaladas y aperitivos
- Recetas con carne
- Recetas con pescado
- Recetas variadas
- Pasteles, tartas, cakes y bizcochos
- Otros postres







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Pasión por las cerezas y el Valle del Jerte

La recolección de las famosas cerezas del Valle del Jerte se realiza durante los meses de mayo, junio y julio. En ésta época celebramos desde hace años la "Cerecera".  

Se trata de un programa cultural, gastronómico y festivo que engloba actividades como: Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota, Feria de la cereza, Visitas a fincas agrícolas (agroturismo de la cereza, recolecta tus propias cerezas), Degustaciones gastronómicas y catas, jornadas de puertas abiertas en las cooperativas del Valle, juegos y concursos, música, artesanía, Visitas Guiadas a la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte...

 La Cerecera nace de la pasión por el Valle del Jerte y su cereza, con el ánimo de contribuir a la puesta en valor del producto, eje fundamental de la economía en la comarca, potenciar su conocimiento y acercarlo al público. Esta programación constituye un motivo excelente para acercarse al Valle del Jerte (el Valle Cereza) y disfrutar de una época esperada y celebrada por los jerteños. Unos meses cargados de actividad y sabor que nos invitan a descubrir, valorar y disfrutar del fascinante mundo de la cereza.

  Puedes conocer la programación completa EN ESTE ENLACE  y puedes descubrir un poquito más sobre La Cerecera  en el siguiente vídeo.




¿Deseas más información? 

Si tienes dudas o deseas más información sobre la Cerecera del Valle del Jerte puedes ponerte en contacto en:

  • Oficina de Turismo del Valle del Jerte, teléfono 927 472 558 
  • Organización de la Cerecera, teléfono 927 471 100 


También puedes encontrar toda la información sobre rutas senderistas y BTT, piscinas naturales, Reserva Natural Garganta de los Infiernos, alojamientos, restaurantes, actividades de turismo activo de todo tipo o información sobre museos y centros de interpretación como el Museo de la Cereza en www.turismovalledeljerte.com ¡El Valle te espera!

domingo, 1 de julio de 2018

Habilitadas las piscinas naturales del Valle del Jerte. Temporada de baños 2018

Piscinas naturales en el Valle del Jerte
Piscina natural en el Valle del Jerte

COMUNICADO DE LA OFICINA DE TURISMO DEL VALLE DEL JERTE

Ha comenzado la temporada de baños 2018 en el Valle del Jerte.

La totalidad de las piscinas naturales repartidas por el río Jerte y las gargantas ya están habilitadas.

Entre las piscinas naturales ubicadas en el río Jerte podemos destacar charcos tan populares como “Los Pingueros” en Tornavacas, el “Nogalón” o “la Tenería” en Jerte, “La Pesquerona”, “El Simón”, “La Picaza” o “El Vao” en Cabezuela del Valle, las piscinas naturales de “El Pilar” y “El Cristo” en Navaconcejo, los charcos de Rebollar o “El Benidorm” en Casas del Castañar...

En cuanto a las zonas de baño habilitadas en gargantas hay que señalar las piscinas naturales de la Garganta Bonal en Valdastillas y Piornal (El Calderón), los charcos en la garganta de las Nogaleas de Navaconcejo, la piscina natural de “Las Camellas” en Barrado o la piscina natural en la Garganta del Lugar de El Torno entre otras.

En la web de la Oficina de Turismo del Valle del Jerte puede consultarse cuáles son los servicios que ofrecen estas piscinas en cada caso (Zonas de aparcamiento, socorristas, chiringuitos, parques infantiles, merenderos, zonas de sombra, areneros... o cuáles admiten perros). También puedes instalarte la aplicación para móviles "Turismo Valle del Jerte" gratuita y disponible para iOS y Android en la App Store y Google Play respectivamente.

Los Pilones, una de las mejores piscinas naturales del mundo

Mención aparte merecen “Los Pilones” el paraje enclavado en plena Reserva Natural de la Garganta de los Infiernos. A lo largo de los últimos años diversos medios han coincidido en señalar que este paraje se encuentra entre las mejores piscinas naturales del mundo. Entre otros, publicaciones especializadas como Skyscanner, Traveler, TripAdvisor o El Viajero Astuto, que han destacado su ubicación, la calidad de sus aguas y su excepcional morfología geológica como rasgos distintivos.

Habilitadas las piscinas naturales del Valle del Jerte. Temporada de baños 2017

Llamamiento al civismo

Un año más, desde la Mancomunidad de Municipios del Valle del Jerte se hace un llamamiento a todas aquellas personas que se acerquen a disfrutar de estos enclaves naturales, para que el uso responsable, la limpieza y el respeto del entorno garanticen su buena conservación para generaciones futuras.

Las piscinas naturales del Valle del Jerte configuran un recurso turístico de primer orden y un complemento ideal a las actividades de La Cerecera 2018 ya que durante el mes de julio aún se desarrollan las Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota en diferentes restaurantes de la comarca, y continúan las visitas guiadas a la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte.

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Valle del Jerte. Vallecereza

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